осока

Осока вздутая:
1 — растение с колоском;
2 — соцветие с сильно вздутыми мешочками.

осо́ка (Carex), род многолетних травянистых растений семейства осоковых, кормовое растение. Около 1500 видов (по другим данным, до 2500), преимущественно в умеренном и холодном поясах. В СССР около 400 видов, встречаются повсеместно, но главным образом в лесной зоне. В некоторых районах имеет большое хозяйственное значение как пастбищное, реже сенокосное растение. Наиболее распространены О. пузырчатая (C. vesicaria), О. ранняя (C. praecox), О. острая (C. acuta), О. низкая (C. humilis); поедаются скотом всех видов. О. вздутая, или илак (С. physodes), — характерное растение песчаных пустынь, О. пустынная толстолобиковая (C. pachystylis) — полупустынь; в Средней Азии эти растения служат основным зимне-весенним кормом для овец. О. бутылочная (C. rostrata) и О. кругловатая (C. rotundata) — ценный зимний и ранневесенний корм Северного оленя. В 100 кг молодой О. 30—41,2 кормовых единиц и 5,5—7,3 переваримого протеина. Для заготовки сена (в лесной зоне и на заливных лугах лесостепи и степи) используют О. стройную (C. gracilis),О. пузырчатую, О. водяную (C. aquatilis) и др., часто образующие чистые травостои. В 100 кг сена 28,4—44,8 кормовых единиц и 3,7—5,5 кг переваримого протеина. С 1 га получают 25—50 ц сева. Длиннокорневищные виды — О. вздутая, О. колхидская (C. colchica) и др. — закрепители песков. Корневища и стебли многих О. идут на изготовление рогож, матов, мешковины, верёвок, грубых сортов бумаги. Некоторые О. используют как декоративные. 2 вида О. в Красной книге СССР.